何论调羹手，聊复试小鲜。上一句是

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从宾会高堂，嘉鱼脱重渊。 霜鳃尚呀呷，绿藻仍牵连。 厨人起揎袖，刀机鸣铿然。 断尾頳縠碎，批鳞玉花翩。 云雷蓊深釜，清香已遥传。 投葱裂素丝，裁姜落金钱。 陶瓯举筠箸，更觉真味全。 细纹松江鲈，缩颈槎头鳊。 吾侪但知饱，美恶无弃捐。 何论调羹手，聊复试小鲜。