《奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首》

最后更新时间:2025-08-08 22:47:00

原文展示:

奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首
作者: 黄庭坚

风炉小鼎不须催，
鱼眼长随蟹眼来。
深注寒泉收第一，
亦防枵腹爆乾雷。

白话文翻译：

这首诗表达了煮茶的悠闲与讲究。小炉子上，茶鼎上的火焰不需要催促，锅里的水随着时间慢慢加热。茶水的温度就像鱼眼般逐渐升高，最终达到与蟹眼相似的状态。用寒泉水泡茶，可谓是第一选择；同时也要防止肚子空着而引发的干雷，暗指饮茶时肚子空要小心。

注释:

• 风炉小鼎：指用来煮茶的小炉子和茶鼎。
• 鱼眼、蟹眼：比喻水开时的泡沫，鱼眼比喻小泡，蟹眼比喻大的泡。
• 深注寒泉：用寒冷的泉水注入。
• 枵腹：指空腹，即肚子没有食物。
• 爆乾雷：比喻空腹时饮茶带来的不适感。

诗词背景:

作者介绍：

黄庭坚（1045年－1105年），字鲁直，号山谷，晚号涧溪居士，北宋著名诗人、书法家。为“江西诗派”的创始人之一，擅长诗歌、书法和散文，尤以诗歌见长，其作品多描写自然景物，情感真挚，风格清新脱俗。

创作背景：

此诗作于黄庭坚晚年，反映了他对茶文化的热爱与追求，表达了他在饮茶过程中的细致与讲究，展现了他的生活哲学。

诗歌鉴赏：

这首诗描绘了煮茶时的细腻过程，表现了作者对茶的深厚感情。诗中以“风炉小鼎”开篇，展现了煮茶的器具和环境，给人一种温馨而静谧的感觉。“不须催”的语句则体现了作者对饮茶过程的从容与淡定，暗示了他对生活的态度。接着通过“鱼眼长随蟹眼来”的比喻，生动地描绘了水开时的状态，形象且富有趣味。最后两句“深注寒泉收第一，亦防枵腹爆乾雷”则引导读者思考饮茶的选择与身体的感觉，发人深省。

在这首诗中，黄庭坚不仅仅是在表达一种饮茶的技艺，更是在探讨一种生活的哲学。茶，作为一种文化符号，承载着人与自然的和谐关系，也体现了诗人内心的宁静与追求。

诗词解析：

逐句解析：

1. 风炉小鼎不须催：小炉子上的茶鼎，火焰不需要催促，表现了悠闲的气氛。
2. 鱼眼长随蟹眼来：水开时的气泡逐渐增多，从小泡到大泡，形象地描绘了水的变化过程。
3. 深注寒泉收第一：用泉水泡茶是最好的选择，强调了水源的重要性。
4. 亦防枵腹爆乾雷：提醒在饮茶时要注意肚子空的情况，以免造成身体的不适。

修辞手法：

• 比喻：将水开时的泡沫比作鱼眼与蟹眼，生动形象。
• 对仗：前三句结构对称，增强了诗的韵律感。
• 排比：通过列举不同状态的气泡，增强了诗的层次感。

主题思想：

整首诗表达了对茶文化的热爱和对生活细节的关注，传递出一种从容、淡定的生活态度和对自然的尊重。

意象分析：

• 风炉：象征着温暖、静谧的环境。
• 小鼎：代表着泡茶这一细致入微的过程。
• 鱼眼、蟹眼：体现了茶的变化与生命的活力。
• 寒泉水：象征清静、纯净的自然之源。

互动学习：

诗词测试：

1. 诗中提到的茶水开时的状态是用什么比喻的？ A. 花瓣
   B. 鱼眼和蟹眼
   C. 瀑布

2. 诗人强调用什么样的水泡茶是第一选择？ A. 温水
   B. 饮用水
   C. 寒泉水

3. “风炉小鼎不须催”表达了怎样的情感？ A. 迫切
   B. 悠闲
   C. 焦虑

答案：

1. B
2. C
3. B

诗词比较与延伸：

相关作品推荐：

• 杜甫《饮茶》：描绘了饮茶的乐趣和情境。
• 李白《月下独酌》：表现了饮酒与自然的结合。

诗词对比：

• 黄庭坚 vs. 苏轼：两位诗人在茶文化方面的诗作均表现出对自然的热爱，但黄庭坚更偏重于细腻的技艺和过程，而苏轼则更注重于饮茶的情感体验和哲理探讨。

参考资料：

• 《黄庭坚诗集》
• 《宋代茶文化研究》
• 《古诗词鉴赏指南》